أفضل أنواع من المكسرات الصحية لإطالة العمر وتحسين الصحة مدعومة بدراسات

1. البندق

يُعرف البندق باسم “البندق” أو “البندق”، وهو إضافة لذيذة للأطباق الرئيسية، ويحظى بشعبية خاصة في الحلويات. يحتوي البندق، الذي يبلغ وزنه أونصة واحدة، على حوالي 180 سعرة حرارية، على 3 غرامات من الألياف، وهو مصدر جيد للنحاس والمغنيسيوم والثيامين وفيتامين هـ. ومثل غيره من المكسرات، يمكن أن يكون للبندق تأثير وقائي على صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البندق على كمية كبيرة من البروانثوسيانيدين، وهي مركبات موجودة في النباتات يُعتقد أنها مضادة للالتهابات وفوائد صحية أخرى.

2. اللوز

يتمتع اللوز بجميع الفوائد الغذائية التي يتمتع بها أقرانه من المكسرات، ولكنه غنيٌّ بأعلى نسبة من البروتين النباتي الصحي (6 غرامات لكل حصة)، وهو أيضًا الخيار الأمثل للحفاظ على نظام غذائي صحي. يُعدّ اللوز من المكسرات منخفضة السعرات الحرارية، ويحتوي على أعلى نسبة من الكالسيوم. بالإضافة إلى فوائده الصحية، فهو غنيٌّ أيضًا بفيتامين هـ.

3. الجوز

قد لا يكون مصدر الشباب الماء، بل الجوز! الجوز غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تُحسّن الذاكرة والتذكر بشكل ملحوظ. كما يُقلل الالتهابات ويُعزز استرخاء الأوعية الدموية وتوسعها، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

4. جوز البرازيل

تحتوي حبة واحدة من جوز البرازيل على أكثر من 100% من القيمة اليومية لعنصر السيلينيوم، الذي قد يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان العظام والبروستات والثدي. تشير دراسة حديثة نُشرت في مجلة الأغذية الطبية إلى أن السيلينيوم الموجود في جوز البرازيل، إلى جانب فول الصويا، قد يساعد في مكافحة سرطان البروستاتا عن طريق تثبيط نمو الخلايا السرطانية. مع ذلك، لا تُفرط في تناول جوز البرازيل: فارتفاع مستويات السيلينيوم قد يكون ضارًا، لذا التزم بتناول حصة واحدة أو أقل.

5. الكاجو

الكاجو غنيٌّ بشكل خاص بالحديد والزنك. يقول باور: “يساعد الحديد على توصيل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم، مما قد يمنع فقر الدم، والزنك ضروري لصحة المناعة والبصر”. يُعد الكاجو أيضًا مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم: إذ توفر أونصة واحدة منه ما يقرب من 25% من حاجتك اليومية. قد يساعد المغنيسيوم على تحسين الذاكرة ويحمي من فقدانها المرتبط بالعمر، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة نيورون.